Livèche, ache des montagnes

Une plante aromatique aussi belle qu’utile

Véritable céleri perpétuel, la livèche forme rapidement une plante généreuse et imposante. En période de floraison, elle peut atteindre 2 m de hauteur, ce qui lui donne également un véritable intérêt décoratif.

Elle trouve facilement sa place au potager, parmi les plantes aromatiques, dans une bordure ou même au jardin d’ornement.

La livèche en cuisine

Très parfumées, les feuilles de livèche s’utilisent pour apporter une note de céleri prononcée aux plats. Son feuillage aromatique permet d’avoir à portée de main une plante condimentaire vivace et productive.

Où planter la livèche ?

La livèche apprécie une exposition ensoleillée ou à mi-ombre. Grâce à sa croissance rapide et à son développement important, prévoyez-lui suffisamment de place pour qu’elle puisse exprimer tout son potentiel.

Caractéristiques

• Nom : Livèche, ache des montagnes
• Contenance : 1 L
• Hauteur : jusqu’à 2 m
• Largeur : 30 cm
• Exposition : soleil ou mi-ombre
• Rusticité : jusqu’à -15 °C
• Plantation : de mars à mai et en octobre-novembre
• Récolte : de janvier à octobre
• Feuillage : semi-persistant
• Croissance : rapide

Les + de la livèche : 🌿 vivace • 🍴 aromatique • ☀️ soleil/mi-ombre • ❄️ résistante au froid • 🌱 croissance rapide